干貨包括哪些泛指用風(fēng)干、晾曬等方法去除了水分的調(diào)味品、食品。常見的干貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生等等。第一,干貨一定是去除了水分的。像濕木耳、剛采摘的蘑菇、未晾干的大棗、青辣椒就不能算是干貨。第二,很多風(fēng)干的天然調(diào)料都是干貨。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。第三,一部分傳統(tǒng)草藥既可以是藥品,同時(shí)也可以是干貨,例如枸杞,只不過傳統(tǒng)草藥的釀制水平要求更高。中國是一個(gè)飲食大國,因此全國各地形成了很多干貨市場,只要留意,在你身邊就可以找到。隨著...
更新時(shí)間:2023-08-05標(biāo)簽: 干貨有什么什么包括干貨都有什么 全文閱讀