Fresh蟲(chóng)草Bigan蟲(chóng)草營(yíng)養(yǎng)成分更全面，但Fresh蟲(chóng)草通常是帶泥運(yùn)輸和銷售，所以蟲(chóng)草不易失水、干燥和變色,冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)環(huán)境是在濕草甸，挖蟲(chóng)草刷的時(shí)候不可能100%干凈,冬蟲(chóng)夏草通常比較臟,所以買回來(lái)的冬蟲(chóng)夏草一定要用軟毛刷清洗一遍,因?yàn)槎x(chóng)夏草貴，1克冬蟲(chóng)夏草要幾百元。
冬蟲(chóng)夏草通常比較臟。冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)環(huán)境是在濕草甸，挖蟲(chóng)草刷的時(shí)候不可能100%干凈。在銷售的過(guò)程中，難免會(huì)沾上灰塵。所以買回來(lái)的冬蟲(chóng)夏草一定要用軟毛刷清洗一遍。因?yàn)槎x(chóng)夏草貴，1克冬蟲(chóng)夏草要幾百元?！翱赡苡靡粌砂僭拖吹袅恕：芏嗳送辉敢庀?。
發(fā)霉的冬蟲(chóng)夏草一定不能吃；由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲(chóng)的滋生以及含水量高，未經(jīng)處理的冬蟲(chóng)夏草在儲(chǔ)存過(guò)程中容易變質(zhì)、腐爛、發(fā)霉，不僅沒(méi)有藥用價(jià)值，而且對(duì)身體也有危害。有研究表明，發(fā)霉的物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肝癌和消化道癌癥的發(fā)病率顯著增加，即使用白酒或酒精浸泡也無(wú)法清除，也無(wú)法通過(guò)洗滌和干燥來(lái)消除，所以絕對(duì)不能再食用。
3、 蟲(chóng)草為什么不能水洗?Fresh 蟲(chóng)草Bigan蟲(chóng)草營(yíng)養(yǎng)成分更全面，但Fresh蟲(chóng)草通常是帶泥運(yùn)輸和銷售，所以蟲(chóng)草不易失水、干燥和變色。所以吃鮮的時(shí)候一定要去土蟲(chóng)草，如果馬上吃，可以用水洗，但是洗完要馬上吃。否則只能在土壤有一定濕度的情況下刷掉土壤，因?yàn)閒resh 蟲(chóng)草的表面覆蓋著一層白色的菌絲，也可以用手慢慢將菌絲剝離，去除土壤，用干刷清潔蟲(chóng)草的土壤是一項(xiàng)精細(xì)的工作。關(guān)鍵是刷土的時(shí)候需要用手指按住蟲(chóng)子，控制好力度和方向，否則很容易被刷掉，新挖出的冬蟲(chóng)夏草被泥土包裹著。這種土既能保證新鮮的蟲(chóng)草不失水、不開(kāi)裂、不變色，又能保持出土的蟲(chóng)草在外觀上的完整性，便于后續(xù)交易，土壤中包裹的新鮮的蟲(chóng)草會(huì)隨著溫度的升高繼續(xù)生長(zhǎng)，土壤會(huì)干枯，粘上蟲(chóng)子，不利于清。
