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1，五氧化二硫是什么東西
2，貨幣基金511810是不是零傭金
3，山梨酸鉀是什么東西
4，能量棒到底是什么東西
5，起酥油是什么東西

1，五氧化二硫是什么東西

五氧化二硫是焦磷酸的酸根沒有太大價(jià)值，它只是SO3的一種復(fù)雜的物質(zhì)，像HF分子之間復(fù)合在一起一樣。五氧化二硫不太穩(wěn)定。

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2，貨幣基金511810是不是零傭金

貨幣基金EFT不是零傭金的，但視乎你的證券交易商是否減免。南方理財(cái)金貨幣ETFH(511810)，你登錄南方基金官網(wǎng)查閱。

你好！南方理財(cái)金交易型貨幣H(511810)沒有交易費(fèi)用。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

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3，山梨酸鉀是什么東西

山梨酸鉀（化學(xué)名稱：2，4－己二烯酸鉀〕分子式： C6H7KO2 ) 山梨酸、山梨酸鉀性能、用途相似：【簡介】山梨酸是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè)，作為不飽和酸,也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。【防腐性】山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強(qiáng)，從而達(dá)到有效地延長食品的保存時(shí)間，并保持原有食品的風(fēng)味。其防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍

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4，能量棒到底是什么東西

能量棒，可能大家并不太熟悉，顧名思義，就是補(bǔ)充能量的棒狀食品。它起源于1985年，只有短短20多年的歷史。它是一名馬拉松運(yùn)動(dòng)員的妻子——一名營養(yǎng)學(xué)家特別研制的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品。能量棒雖然起步晚，但發(fā)展神速，無論是科技含量還是銷售量都突飛猛進(jìn)。僅在美國，2002年能量棒的銷售量已經(jīng)達(dá)到了7個(gè)億。巧克力歷史久遠(yuǎn)，它最初源于中美洲熱帶雨林，那里有一種野生可可樹，那已經(jīng)是1300多年以前的事了。巧克力自問世以來，一直是世界上最上乘的甜點(diǎn)，在歐美尤其受歡迎。而且，巧克力逐漸成為了一種文化。一提起“巧克力”，大家都會和玫瑰、浪漫還有情人聯(lián)系起來。但作為戶外食品，既要方便快捷，又要安全實(shí)惠，同時(shí)要講究能量充足，營養(yǎng)全面。

減肥方法減肥攻略以下是運(yùn)動(dòng)減肥的誤區(qū)誤區(qū)之一：只要多運(yùn)動(dòng)，便可達(dá)到減肥目的。運(yùn)動(dòng)雖能消耗人體內(nèi)的熱量，但僅靠運(yùn)動(dòng)減肥效果并不明顯，研究表明，即使每天打數(shù)小時(shí)網(wǎng)球，但只要多喝一兩聽易拉罐或吃幾塊西餅辛辛苦苦的減肥成果便會化為烏有。因此，要想獲得持久的減肥效果，除了從事運(yùn)動(dòng)外，還應(yīng)從飲食上進(jìn)行合理調(diào)控。誤區(qū)之二：空腹運(yùn)動(dòng)有損健康。人們總擔(dān)心空腹運(yùn)動(dòng)會因體內(nèi)貯存的糖原大量消耗而發(fā)生低血糖反應(yīng)，如頭暈、乏力、心慌等，對健康不利。美國達(dá)拉斯健美運(yùn)動(dòng)中心堆帕博士研究認(rèn)為，飯前1-2小時(shí)(即空腹)進(jìn)行適度運(yùn)動(dòng)，如定量步行、跳舞、慢跑、騎自行車等，有助于減肥。這是由于此時(shí)體內(nèi)無新的脂肪酸進(jìn)入脂肪細(xì)胞，較易消耗多余的、特別是產(chǎn)能的褐色脂肪，減肥效果優(yōu)于飯后運(yùn)動(dòng)。另外，由于運(yùn)動(dòng)量適宜，熱能消耗較少，體內(nèi)貯存的足夠使用，不會影響健康。加q 4124 054試試，他會幫你推薦更多，另外就是在他的幫助下用靚*顏減肥成功的樓主試試吧。祝你減肥成功！

5，起酥油是什么東西

起酥油(Shortening)是以英文Shorten(使變脆的意思）一詞轉(zhuǎn)化而來的。意思是這種油脂加工餅干等食品，可使制品酥脆易碎。具有這種功能的油脂稱為起酥油，起酥油的這種性質(zhì)叫起酥性。起酥油屬塑性脂肪,其甘三酯組成中含有相當(dāng)數(shù)量的飽和酸酯，常溫下這些飽和酸酯以微細(xì)固態(tài)晶體包容液態(tài)油脂構(gòu)成具有抵抗微細(xì)外加應(yīng)力的塑狀物態(tài)。奶油和豬脂是天然的塑性脂肪，因其在面點(diǎn)供焙食品加工中能阻斷蛋白質(zhì)與淀粉締結(jié)而酥化或軟化烘焙食品，很早就被人們重視和廣泛應(yīng)用。但資源少，滿足不了日益增大的消費(fèi)需求，這就激勵(lì)著科學(xué)家們不斷尋求開發(fā)替代油品。19世紀(jì)末，伴隨著人造奶油第一代產(chǎn)品的問世，人們先以牛軟脂替代豬脂，1860-1865年美國人將精制棉油與牛硬脂摻合制造出來第一代塑性脂肪，1910年美國申歐洲引進(jìn)氫化技術(shù)，將不飽和度高的植物油和海洋動(dòng)物油加工成適宜稠度的硬脂，用于面包、糕點(diǎn)等食品生產(chǎn)，其抗氧化性和功能特性優(yōu)于豬脂；起酥油加工從此邁進(jìn)了一個(gè)新的時(shí)代。起酥油按其在食品加工上的用途分普通型、穩(wěn)定型和高乳化型幾類。其功能特性主要通過氫化或酯交換油脂改性技術(shù)和加工獲得。當(dāng)今，食品工業(yè)對起酥油功能特性的技術(shù)要求愈來愈高，伴隨著氫化、酯交換技術(shù)的進(jìn)展，科學(xué)家們對起酥油的研究正進(jìn)行著不懈的努力。一、起酥油的定義起酥油并非國際上統(tǒng)一使用的名稱。歐洲一些國家稱起酥油為混合烹調(diào)脂(Compound Cooking Fat)。起酥油最初是指用于酥化或軟化烘焙食品的一類具有可塑性的固體脂肪。由于新開發(fā)的流體態(tài)、粉末態(tài)起酥油和水相低于20％的人造奶油均具有塑性脂肪賦予的功能特性，今天的起酥油包含了一個(gè)廣闊的產(chǎn)品系列。因此，很難對其冠以一個(gè)確切的定義。但一般說來，起酥油是指精煉的動(dòng)、植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經(jīng)急冷捏合或不經(jīng)急冷捏合加工而成的具有可塑性、乳化性等功能特性的固體狀或流體狀油脂制品。凡使某些烘焙食物具有光澤外觀和表面，以及作為乳化、分層和潤滑用途的油脂制品，均屬于起酥油。起酥油與人造奶油的主要區(qū)別在于起酥油多不含水相，而且不能直接食用，常用于烘焙食物、奶酪制造或食物煎炸用油。二、起酥油的分類起酥油是包含有廣闊產(chǎn)品系列的一類食用油脂制品，通常可按下列方法分類：（1）基料油脂成分；(2)制品物理形態(tài)；(3)制品功能用途。茲分述如下： 1．按基料油脂成分分類根據(jù)起酥油基料油脂的種類、加工及其乳化特性，起酥油的分類如下： (1)從原料種類分類 ①植物型起酥油--由不同程度氫化植物油組成。 ②動(dòng)物型起酥油--例如豬脂。 ③動(dòng)、植物混合型起酥油--由動(dòng)物脂肪加上植物油或輕度氫化植物油組成。 (2)從加工方式分類 ①全氫化型起酥油--由不向程度的氫化植物油或摻入氫化魚油組成。以氧化穩(wěn)定性為目的，在功能特性方面比不上混合型起酥油。 ②混合型起酥油-由極度或輕度氫化油加上植物油組成。比全氫化型起酥油的碘值高、氧化穩(wěn)定性差，其優(yōu)點(diǎn)是可塑性范圍寬、成本低。 ②酯交換型起酥油--由經(jīng)酯交換的油脂制成。此種起酥油保持了原料油脂中不飽和脂肪酸的營養(yǎng)功能。 (3)根據(jù)是否使用添加刑分類 ①非乳化型起酥油--不添加乳化劑。例如煎炸用、噴涂用。 ②乳化型起酥油--添加乳化劑，例如加工面包、糕點(diǎn)、餅干用油。 2．按制品物理形態(tài)分類 (l)固態(tài)(塑性）起酥油--常溫下呈可塑性固體的起酥油，其功能特性最佳。 (2)流體態(tài)起酥油--指常溫下呈流體態(tài)、儲存過程中脂品不沉降分離、可直接用于面包和糕點(diǎn)連續(xù)生產(chǎn)線的具有起酥油功能特性的流動(dòng)狀態(tài)油脂制品。它包括： ①流體起酥油--脂品與液體油的乳白色懸浮液，可用泵輸送，能于流水線上計(jì)量，功能特性稍次于可塑性起酥油，是液體起酥油的過渡產(chǎn)品。 ②液體起酥油--常溫下呈透明液體的高級烹調(diào)油或色拉油，是一類從廣義上歸類的起酥油。其加工及功能特性有別于起酥油。 ③O／W乳化型起酥油--水相低于20％的乳化型流動(dòng)態(tài)產(chǎn)品。 (3)粉末起酥油---由具備起酥油功能特性的油脂與載體(或不加載體)混合后經(jīng)噴霧干燥(或冷卻)制得的粉末狀產(chǎn)品。用于糕點(diǎn)面團(tuán)的加工。 3．按制造的功能用途分類 (1)普通型起酥油--可塑性范圍廣，具備起酥油多種功能特性，用于面包加工業(yè)。 (2)穩(wěn)定型起酥油--氧化穩(wěn)定性高，用于餅干、椒鹽餅干以及煎炸食品的加工。 (3)高乳化型起酥油--乳化劑添加量大，用于糕點(diǎn)加工，能使制品體積大、口感好、不易老化。其功能特性也較好。參考資料：http://www.epansun.com/intro/spzc/yzyl25.htm

你指的酥油嚴(yán)格來講應(yīng)該叫“起酥油”。它的作用不言而喻。因?yàn)槠胀ㄈ思液苌儆玫竭@種油脂，蛋糕點(diǎn)、面包店才會普遍應(yīng)用需要，所以在大眾市場很難買到。不知你在哪個(gè)城市，問問蛋糕店的人他們的供貨商都會有這種產(chǎn)品。起酥油分很多種，用途也不大一樣。有糖果加工用的，有制作面包、蛋糕的，還有做奶油松餅的。起酥油沒有其他替代品，除非做黃油蛋糕、PIZZA餅底時(shí)，可以用黃油，也可以用植物黃油（麥其林）代替，這時(shí)沒有分層，是不會起酥的。