美國人為什么吃轉(zhuǎn)基因，美國人到底吃不吃轉(zhuǎn)基因吃什么轉(zhuǎn)基因

來源：整理時間：2023-08-02 10:17:49 編輯：金融知識手機(jī)版

1，美國人到底吃不吃轉(zhuǎn)基因吃什么轉(zhuǎn)基因

這是來自知乎上的一張圖片，這張圖片來自美國農(nóng)業(yè)部官方網(wǎng)站。左上角Percent of planted acres 是種植面積百分比的意思。我查了查資料ht是抗大斑病基因。Bt是抗蟲基因。soybeans 是黃豆cotton 是棉花corn是玉米可以看到2011年大豆轉(zhuǎn)基因百分比已經(jīng)達(dá)到94所以得出結(jié)論，美國人是吃轉(zhuǎn)基因的。

美國人到底吃不吃轉(zhuǎn)基因吃什么轉(zhuǎn)基因

2，為什么美國轉(zhuǎn)基因大豆玉米只用于本土動

這是謠言在胡說，根本就不是這么回事。美國96年開始商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因大豆和玉米，同年美同F(xiàn)DA確立了無須標(biāo)識的原則，轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因都完全同等對待，根本不作區(qū)分。美國農(nóng)業(yè)部和FDA自己都不知道他們的轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)大豆玉米的具體去向。美國轉(zhuǎn)基因大豆約占90%，玉米約占95%，而每年出口的大豆和玉米大約占其產(chǎn)量的2/3，剩下的那1/3都是在國內(nèi)自己消化掉的（PS：玉米是美國的第二大主糧，更是數(shù)十萬墨西哥裔美國人的絕對主糧）。除了直接食用之外，大豆主要用于榨油，榨油后剩下的豆粕做飼料。這就是謠言的由來。玉米主要用于提取高果糖漿，大部分加工食品中用的甜味劑都是由轉(zhuǎn)基因玉米而來。因此，美國大量知名食品企業(yè)都在使用轉(zhuǎn)基因原料，包括肯德基、麥當(dāng)勞、可口可樂、雀巢等等。美國食品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，全美市場上的加工食品有80%使用了轉(zhuǎn)基因原料。

為什么美國轉(zhuǎn)基因大豆玉米只用于本土動

3，美國人也吃轉(zhuǎn)基因食品嗎

美國是轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)和應(yīng)用大國，從90年代開始就已經(jīng)有轉(zhuǎn)基因糧食，最早商業(yè)化種植的是轉(zhuǎn)基因大豆和玉米，美國人已經(jīng)吃了20年了。事實上美國種植的80%的玉米和60%的大豆都是用于本國消費(fèi)，美國本土70%的食品里面都含有轉(zhuǎn)基因作物的成分。據(jù)我所知，除了大豆、玉米，油菜籽這些作物，他們還有轉(zhuǎn)基因木瓜、土豆，甜菜，西葫蘆等等。很多面包啊，餅干啊，烹飪油啊，零食啊里面都含有轉(zhuǎn)基因成分。不過美國是不強(qiáng)制要求轉(zhuǎn)基因食品加標(biāo)簽的，因為美國農(nóng)業(yè)部和食品藥品監(jiān)督局認(rèn)為批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因作物和傳統(tǒng)作物是沒有區(qū)別的，所以看包裝是無法區(qū)分轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因食品的。除了美國，歐盟也是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)口和食用較多的地區(qū)，在2011年，就有6個歐洲國家被批準(zhǔn)種植轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米。

轉(zhuǎn)基因食品目前是比較普遍的，美國人也是有吃轉(zhuǎn)基因食品的。所謂轉(zhuǎn)基因食品，就是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物（多肽或蛋白質(zhì)），此過程叫轉(zhuǎn)基因。以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。

美國人吃的轉(zhuǎn)基因食物比我們中國人多得多。

也吃的，他們那里也有麥當(dāng)勞肯德基必勝客這樣的快餐廳

美國除了標(biāo)注的有機(jī)食品外，其他的食物都有可能含有轉(zhuǎn)基因的成分。美國絕大多數(shù)的大豆，玉米，甜菜，木瓜，辣椒等作物，都是轉(zhuǎn)基因的。而中國只有棉花和木瓜這兩種種植，其他的大豆，玉米，甜菜等只進(jìn)口加工而已。所以美國自己消耗的轉(zhuǎn)基因作物的量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)比其他國家的量大。我在美國生活了10多年了，看到大家天天都在吃。

這個不太清楚，不過轉(zhuǎn)基因的東西現(xiàn)在爭論的很厲害，我還是先不吃的好~

美國人也吃轉(zhuǎn)基因食品嗎

4，美國食物 organic和轉(zhuǎn)基因有何不同

美國人是最早開發(fā)轉(zhuǎn)基因食品的，而且轉(zhuǎn)基因食品得到美國政府批準(zhǔn)，大部分美國人是吃轉(zhuǎn)基因食品的，但有少數(shù)人害怕轉(zhuǎn)基因食品可能存在的危險，不吃轉(zhuǎn)基因食品。從94年開始在美國就在本國市場銷售轉(zhuǎn)基因番茄、大豆、玉米、土豆、油菜，算上乳肉蛋制品超過5000個種類，到現(xiàn)在為止他們已經(jīng)吃了20多年了，是個轉(zhuǎn)基因研發(fā)和消費(fèi)大國。從世界上最早的轉(zhuǎn)基因作物（煙草）于1983年誕生，到美國孟山都公司轉(zhuǎn)基因食品研制的延熟保鮮轉(zhuǎn)基因西紅柿1994年在美國批準(zhǔn)上市，轉(zhuǎn)基因食品的研發(fā)迅猛發(fā)展，產(chǎn)品品種及產(chǎn)量也成倍增長，轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，它的不成熟和不確定性，使得轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品中是否含有轉(zhuǎn)基因源為標(biāo)準(zhǔn)可分為如下三種不同類型：（1）食品本身不含轉(zhuǎn)基因的轉(zhuǎn)基因食品，轉(zhuǎn)基因玉米相關(guān)漫畫是指食品盡管來源于轉(zhuǎn)基因生物，但其產(chǎn)品本身并不會有任何轉(zhuǎn)移來的基因。（2）轉(zhuǎn)基因食品中確實含有轉(zhuǎn)基因成分，但在加工過程中其特性已發(fā)生了改變，轉(zhuǎn)移來的活性的基因不復(fù)存在于轉(zhuǎn)基因食品中的轉(zhuǎn)基因食品。（3）轉(zhuǎn)基因食品中確實帶有活性的基因成分，人們食用這種轉(zhuǎn)基因生物或食品后，轉(zhuǎn)移來的基因和生物本身固有的基因均會被人體消化吸收的轉(zhuǎn)基因食品。根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品來源的不同可分為如下三種不同類型：（1）植物性轉(zhuǎn)基因食品。所謂植物性轉(zhuǎn)基因食品，是指以含有轉(zhuǎn)基因的植物為原料的轉(zhuǎn)基因食品。（2）動物性轉(zhuǎn)基因食品。所謂動物性轉(zhuǎn)基因食品，是指以含有轉(zhuǎn)基因的動物為原料的轉(zhuǎn)基因食品。動物的轉(zhuǎn)基因食品，主要是利用胚胎移植技術(shù)培養(yǎng)生長速率快、抗病能力強(qiáng)、肉質(zhì)好的動物或動物制品。（3）微生物轉(zhuǎn)基因食品。所謂微生物轉(zhuǎn)基因食品，是指以含有轉(zhuǎn)基因的微生物為原料的轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因微生物食品，主要是利用微生物的相互作用，培養(yǎng)一系列對人類有利的新物種。

沒看懂什么意思？

5，終于知道了為什么在忽悠美國人吃轉(zhuǎn)基因的時候從來不提

美國轉(zhuǎn)基因作物主要四大類，棉花不談，不是食物， “美食作家”列出了美國三大類轉(zhuǎn)基因食物：大豆，玉米，油菜。1）大豆她說除了processed food 里作添加成分外【這與整份食物都含有轉(zhuǎn)基因蛋白完全是兩回事】 ----- 吃不到轉(zhuǎn)基因蛋白；（理由見她微博如下）。2）油菜提煉不含蛋白；3）2011年美國種植非轉(zhuǎn)基因玉米12%，而美國人食用玉米比例約10%。非轉(zhuǎn)基因玉米種植成本高，難道拿去當(dāng)工業(yè)材料燒嗎？消費(fèi)者不清楚，生產(chǎn)銷售渠道可很清楚，這是市場調(diào)節(jié)的自然規(guī)律。麥片中含有轉(zhuǎn)基玉米糖漿也算“轉(zhuǎn)基因成分”的processed food 的種類吧！另外參見： [www.2250s.com]轉(zhuǎn)基因玉米可能會用來制糖漿，或制油。◆◆@海外美食作家冰清：不斷有人給我留言說因為怕大豆都是轉(zhuǎn)基因的，不敢吃豆制品了。其實大豆分榨油型和蔬菜型兩種，蔬菜型是沒轉(zhuǎn)基因的，榨油型大部分是。大部分豆腐豆?jié){都是非轉(zhuǎn)基因大豆做的，因為蛋白質(zhì)含量高，商家喜歡。。。----------------------------------------------從理論上來說，以上三類轉(zhuǎn)基因作物提取成分，都應(yīng)該不含轉(zhuǎn)基因蛋白，也不含CaMV35S 和 NOS 基因。但從轉(zhuǎn)基因原理來說，轉(zhuǎn)入外源基因時可能對宿主基因造成基因表達(dá)的改變，使有些原作物本身固有的營養(yǎng)成分丟失或意外毒素增高，偶爾也有可能使某種營養(yǎng)成分升高（但這是不可預(yù)測的，也難控制），比如高級化學(xué)師@任_丁就反復(fù)驗證了轉(zhuǎn)基因大豆油與非轉(zhuǎn)基因大豆油油酸成分的明顯改變，他因為很難測量到底還有哪些其他成分改變了，索性就從此不再吃轉(zhuǎn)基因大豆油。但這種轉(zhuǎn)基因作物本身發(fā)生了的某些變化，還并不是含轉(zhuǎn)基因有效成分帶來的影響。但愛護(hù)健康的人還是盡量避免～主要是由于它的不確定性?？次揖唧w分析的～轉(zhuǎn)基因食品中轉(zhuǎn)入的那個“暗盒”里，到底有哪幾樣令人不安的零件：[t.cn] 這就是為什么，美國人吃到的，基本上都只是“剔除了”那個外源基因蛋白的提取成分，而在中國推廣的轉(zhuǎn)基因食品，卻是含有那個所轉(zhuǎn)入外源基因蛋白的，對于人健康的風(fēng)險截然不同。那位“洋舟子”居然從80% processed food（加工食品）跳躍到：80% 美國的食物（？）----見這個： [bbs.wugu.com.cn]除非這樣一種算法：菠菜只算一項食物(胡蘿卜，西瓜等其它20項自然蔬菜水果都沒有轉(zhuǎn)基因～各算一項），而沾到一點(diǎn)轉(zhuǎn)基因玉米制的糖漿的美國“冰激凌”有80種，那么相對比例是美國有70%-80% 的食物種類都含有轉(zhuǎn)基因作物提煉的成分做加工食品的微量添加成分。。。是不是這樣說？因為自然食物一種就是一種，而“加工食品”～比如糖果餅干，一個食品種類一加上包裝，便馬上衍生出幾十種，上百種來。。。這就是他們可能有的百分比%計算法嗎？但這種有可能沾到一點(diǎn)～由轉(zhuǎn)基因作物提煉成份的processed food （加工食品）在美國都不可能被當(dāng)成主食吃的，只是偶爾作零食吃，里面還只含有一丁點(diǎn)兒成分。假如這樣算的話，那么幾乎所有“加工食品”中都含有防腐劑，那么“洋舟子”是不是可以這樣來忽悠中國人：因為美國人吃的加工食品中都含有防腐劑（他大概還不敢像對轉(zhuǎn)基因食品那么夸張地發(fā)揮：“美國人所吃的食品中都含有防腐劑”）---- 因此將防腐劑作主糧吃是安全的。--------------------【結(jié)論是：–“在美國銷售的食品中，其實直接含轉(zhuǎn)基因有效成分（轉(zhuǎn)入的那個外源基因蛋白）的少而又少，甚至可以說沒有……”】，但這種大體上沒有標(biāo)識的政策帶來的后遺癥是：不少重視自己健康的美國人，還是對極微量的轉(zhuǎn)基因成分【或者轉(zhuǎn)基因作物提取的成分～（比如有“油酸含量改變等情況”）】可能出現(xiàn)在自己的食物中，非常地不放心，并且不斷地堅持要求標(biāo)識。。?？催^之后，就對“洋舟子”“土舟子”忽悠老百姓吃轉(zhuǎn)基因的套路一目了然了。

這種擔(dān)心是多余的。一般認(rèn)為轉(zhuǎn)基因蔬菜可能帶來的問題有：可能出現(xiàn)過敏性成份。由于過敏與體質(zhì)有關(guān)，如果我們生產(chǎn)了一種轉(zhuǎn)基因食品，我們吃著沒事，但老外可能吃了會過敏。可能出現(xiàn)滯后效應(yīng)。由于“實質(zhì)性等同”只能對目前的效果作測試，并不能保證20年后食用者仍是安全的。可能會改變蔬菜的營養(yǎng)成份。也就是說，可能我們轉(zhuǎn)入的基因可能會引起生物體內(nèi)未預(yù)期到的代謝途徑的改變。但轉(zhuǎn)基因蔬菜不可能誘發(fā)基因突變。想想，那可都是些致癌的東西呀?？茖W(xué)家們還不至于這么淺顯的道理都不弄明白就動手做轉(zhuǎn)基因食品的。